【科室概况】

四川省医学科学院·四川省人民医院临床营养科是医院1941年建院之初就成立的科室，并于1999年创建了四川省乃至全国第一支营养护理专业团队。2011年被中国营养学会评为首批“中国临床营养示范单位”。2018年成为四川省预防医学会医院临床营养分会挂靠单位，获得中国中西医结合学会“优秀集体”、中国中西医结合学会“营养食疗试点科室”、四川省临床营养质控中心“医疗膳食优秀集体”等荣誉。2019年成立营养管理工作室，同年担任胆肝胰ERAS标准病房的营养管理工作，2021年成立医院首批营养护理管理专科联盟，现有成员19人。

2021年临床营养科职工食堂开展了营养健康食堂创建试点工作，成功获评“四川省营养健康食堂试点建设单位”，“成都市2021年国家食品安全示范城市创建单位”。2022年被国家卫健委医管所评为“国家临床营养科建设”试点单位。2023年获评国家卫健委医管所临床营养科建设示范单位（示范方向：DRG框架下的临床营养推进）。2024年由周雪副主任牵头成功申报国家卫健委《2024年食品安全和营养健康高质量发展咨政项目》并获评“优秀”验收结果。同年获批“中国医疗保健国际交流促进会临床营养健康学分会2025年度医学营养减重教学单位”。2025年成功获批四川省2025年疾控领域重大改革创新揭榜攻关项目。

【人才队伍】

临床营养科目前由周雪副主任主持工作，拥有营养医师/技师、营养护士、营养厨师组成的营养专业队伍。科室总计128人，现有营养医师/技师15人，包括博士5人（在读1人），硕士9人，其中副高级职称2人，中级职称3人；营养护理人员16人，其中正高级职称1人，副高级职称1人，中级职称3人；厨房人员及配餐员97人。

【学科建设】

科室现为四川省预防医学会医院临床营养分会、四川省护理学会营养支持护理专委会主任委员单位。信息化建设方面基本实现HIS系统、护理系统、营养诊疗系统的互联互通。

学科带头人：

周雪 临床营养科党支部书记/副主任，四川省人民医院医学营养学教研室主任。入选四川省“卫生健康英才计划”中青年骨干人才，现任四川省青年联合会第十五届委员会委员、医药卫生界别副秘书长、中国营养保健食品协会特殊医学用途配方食品应用专业委员会常委、中国老年医学学会营养与食品安全分会委员、四川省营养学会副理事长兼秘书长、四川省医学会肠外肠内营养专业委员会青年委员会副主任委员、四川省预防医学会医院临床营养分会副主任委员、四川省第三届食品安全专家委员会委员、四川省临床营养质控中心专家委员会专家、四川省营养健康食堂（餐厅）建设专家组成员、四川省0-3岁婴幼儿托育标准化建设与培训指导中心首批聘任专家等。

王静 临床营养科副主任，西南交通大学硕士生导师。现任四川医学会肠外肠内营养专业委员会副主任委员、四川营养学会临床营养分会副主任委员等。

【业务工作】

临床营养科目前主要开展以“筛查—评估—诊断—治疗”为主线的临床营养诊疗工作，积极承担各临床科室以及特殊疑难危重症手术患者的营养支持和治疗工作，营养护士负责全院营养评估及营养制剂配送工作，同时开设职工食堂及营养食堂，负责全院职工及患者的膳食供应。目前已开展营养综合门诊、特色医学营养减重门诊、积极参与多学科（MDT）门诊以及体重管理（多学科联合）门诊，同时针对糖尿病、肾病、肺结节等慢性推出特色治疗膳食。

营养综合门诊：针对慢性疾病（如糖尿病、高血脂、脂肪肝、肾脏疾病等）患者；手术、肿瘤及放化疗等进食差、营养不良及需要增重的患者；各种亚健康状态人群；学生、孕妇、乳母、老人等有特殊营养需要的人群等给出各类肠内营养制剂、营养补充剂的使用指导，提供个性化的营养咨询和改善建议。

特色医学营养减重门诊：通过人体体成分分析（肌肉、脂肪、水分等占比）、代谢率检测、慢性疾病筛查以及饮食与生活习惯剖析对减重人群进行精准评估；根据患者的实际情况，制定个性化医学营养处方（如限能量饮食、高蛋白饮食、5+2轻断食、16+8轻断食、生酮饮食等）以及合理的运动建议；进行全程跟踪管理，建立减重营养管理档案，定期复诊监测身体指标，动态调整方案，确保减重效果，改善代谢状态。

多学科（MDT）门诊：参与难治性呼吸衰竭综合治疗，老年患者营养综合评估与干预、月经紊乱与不孕不育，妊娠糖尿病、糖尿病肾病、心肾代谢、肥胖与糖尿病、炎症性肠病等多学科门诊。

特色治疗膳食：推出能量碗、减脂餐、糖尿病饮食、肾病（透析）饮食、肾病（非透析）饮食、低脂软食套餐等特色治疗膳食。

【科研教学】

临床营养科目前承担电子科技大学硕士生、西南交大硕士生及集团医院临床营养专业人员培养任务；担任四川大学、西南医科大学、成都中医药大学食品卫生与营养学、健康服务与管理等专业毕业生实习带教基地，中华护理学会营养专科护士京外临床实践基地和省营养专科护士培训基地；承担四川省中国营养学会四川基地公共营养师培训、四川省健康管理师协会健康管理师培训授课；作为四川省预防医学会医院临床营养分会等学会主任委员单位，成功筹办多次营养相关学术会议。

近5年发表包括SCI在内的学术期刊论文30余篇，主持国家自然科学基金1项，省科技厅课题2项，成都市科技局课题1项，省卫健委课题4项，中医药管理局面上项目1项，院科研基金青年人才基金2项及院博士青年基金、院临床研究与转化基金、中国营养学会项目，参研包括国家重点研发项目在内的多项国家级科研课题。

【公益服务】

1、科普宣教

（1）营养义诊：常态化参与医院大型义诊、“糖尿病日”义诊、社区义诊等。

（2）新闻媒体科普宣传：通过营养科微信公众号（粉丝数35.7万）、四川名医、四川观察、封面新闻等多个平台发表科普文章和科普小视频；参与四川电视台新闻频道《医生来了》、《医生来了食来运转》科普节目；周雪副主任在2025年4月受邀参与央视频《健康中国行天下（成都站）》进行国民健康传播。

（3）患者健康教育：到肿瘤科、小儿外科、产科、肾脏内科、神经内科等科室、社区等现场常态化开展患教课堂。

（4）科普活动：每年通过“全民营养周”、“全民健康生活方式宣传月”、“美食周”、营养健康食堂营养知识竞猜等活动传播营养知识和健康理念。

2、对口扶贫：认真落实省扶贫办以及院党委的扶贫工作部署，积极推进扶贫产品采购工作。

（2025.08.19更新）