营养科党支部开展 “厉行节约，拒绝舌尖上的浪费”主题党日活动

近日，习近平总书记对制止餐饮浪费行为作出重要指示，强调要加强宣传引导、强化约束激励、坚决制止餐饮浪费行为，在全社会营造浪费可耻、节约为荣的氛围。营养科党支部组织全体党员认真学习习近平总书记的重要讲话精神，立足学科和科室职能，开展“厉行节约，拒绝舌尖上的浪费”主题党日活动，将“光盘行动”进行到底。

在主题党日活动会上，党员同志们就食堂原材料计划、验收到菜品制作及窗口供应和就餐引导等关键点，以及如何引导职工及患者养成节约用餐良好习惯等展开了充分讨论，并形成了可行意见。

大家认为，厉行节约首先要从科室全体员工自身做起。加强食材科学合理计划和严格验收，规范菜品的粗加工、切配、烹饪、窗口供应等环节，减少损耗，实施动态化生产流程，合理安排不同时段菜品种类、量，严格控制剩菜现象。其次，杜绝浪费，营造良好氛围，在职工食堂及营养食堂醒目位置张贴摆放横幅及宣传标识，撰写倡议书，倡议职工、患者及其家属朋友传承中华节约的美德，引导职工及患者养成节约用餐、杜绝浪费的良好习惯，维护食堂就餐秩序。