营养科开展“安全生产月宣传咨询”活动

　　由于营养科是生产用电用气大户，同时也是生产安全和医疗安全的重要科室，作为医院特殊重点安全管理部门，时值6月全国安全生产月来临之际，为全面深入做好安全生产工作，努力创造良好的安全生产环境，营养科积极参与医院“安全生产月宣传咨询”活动。

　　在科主任带领下，科室制作印刷了近千份食品安全和家庭营养科普知识宣传单，现场向广大患者及医护人员免费发放，深受大家好评。在咨询现场，营养科还准备了食品安全主题科普展板，涵盖有毒食物的鉴别、夏季饮食安全提示等多个主题，引来现场群众驻足观看。

　　在参与安全生产月宣传咨询活动的同时，结合营养科实际情况，科室在常规工作中也认真贯彻安全生产理念和严格规范操作规程。

　　在医疗安全生产方面，营养科建立健全并严格执行各项医疗规章制度、岗位职责和相关诊疗技术规范、操作规程。严格营养科医师人员准入制度，依法执业。按规定配合临床科室开展营养筛查和营养评定，营养医师参与营养查房、病历讨论、营养会诊等医疗活动，严格营养病历书写规范，形成记录及备案。科室经常性开展深入学习医疗安全法律法规，防范并杜绝一切医疗安全事故的发生。

　　在厨房安全生产方面，严格执行营养科厨房安全及卫生管理制度，落实安全责任制，定期和不定期地对厨房及食堂进行全面安全生产监督检查工作，做到防微杜渐。建立从业人员健康管理档案，从业人员持证上岗。在仪器操作上严格规范操作规程，所有操作人员均需正确掌握仪器组装、使用和保洁方法。厨房环境始终要求保持地面和操作台的卫生清洁和干燥，严格水电气火的安全使用，营造一个安全、卫生的工作环境。依照食品安全法的规定，严控食品加工制作过程的卫生与清洁。食品原料清洗彻底，生熟分开加工和存放。严格执行食品留样管理制度，杜绝食品安全事故的发生。同时食堂配备高效洗涤消毒、保存设备，严格炊具和餐具的消毒管理，严防食物中毒事故的发生。

　　营养科始终以食品安全为重心，切实加强安全生产管理，为患者及职工的就餐安全卫生保驾护航。