秋季养生

中医养生讲究顺应四季节律进行调养。传统中医认为一年中春温、夏热、秋凉、冬寒的气候变化，导致自然界中生物的生、长、化、收、藏的物候变化。燥为秋季主气，称“秋燥”。因此，秋季养生重点在“养”和“润”。

本期我们特别邀请中医科、皮肤科、营养科专家撰稿为大家介绍养生知识，以飨读者。

强身篇

秋冻有节 和用强身

“春捂秋冻，不生杂病”，符合秋天“薄衣御寒”的养生之道。自“立秋”以后，气温日趋下降，昼夜温差逐渐增大，寒露过后，更是“一场秋雨一场寒”。从防病保健的角度出发，循序渐进地练习“秋冻”，加强御寒锻炼，可增强心肺功能，提高机体适应自然气候变化的抗寒能力，有利于预防呼吸道感染性疾病的发生。另一方面也可避免多穿衣服产生的身热汗出，使阴津耗伤，阳气外泄，顺应了秋天阴精内蓄，阳气内守的养生需要。当然若到深秋时节，遇天气骤变，气温明显下降，则需及时添衣防寒保暖，避免受凉感冒。因此，顺应秋天的气候变化，适时地增减衣服，做到“秋冻”有节，与气候变化相和谐。

健身锻炼 小劳有益

在气候多变的秋天，预防疾病最积极的方法就是进行体育锻炼。秋季人体的生理活动随气候、自然环境变化而处于“秋收”的阶段，人体的阴精、阳气也都处于一个收敛内养的状态，故此时的运动养生也要顺应这一原则，即适量的体育运动锻炼。适量的锻炼，如散步、慢跑、五禽戏、太极拳、八段锦等，都有助于新鲜空气的吸入，可使肺气充足，从而增强肺的“吐故纳新”能力，增强呼吸系统防病抗病能力，减少秋季呼吸道疾病的发生，同时也为冬季的保健打下基础。除了常见的体育锻炼外，也可通过小劳达到养生保健的目的。古代医家曾说：“养生之道，常欲小劳”，“身体常小劳，则百达和畅，气血常养，精神内生，经络运动，外邪难袭。”适当的劳作，可增强人体消化功能，促进血液循环，从而预防疾病。且小劳不仅在于小动，更在于长动，常年不懈，持之以恒，方能养生保健。

（中医针灸科 张冲）

美食篇

多食“滋阴养肺、润燥生津”食物 ，采用“少辛增酸”的饮食调理来适应季节变换。

润燥 首选莲藕

莲藕富含铁、钙等微量元素，植物蛋白质、维生素以及淀粉，具有明显的开胃清热、润燥止渴、清心安神、益血益气的功效，也可增强人体免疫力。莲藕的吃法生熟皆可，作为水果生吃的，味道甘甜、清凉入肺；和糯米、蜂蜜一起蒸，粉红透明，软糯清润，是秋令美味小菜；和排骨炖汤，健脾开胃、营养丰富，适合脾胃虚弱的人滋补养生。另外，还可多吃一些清心润燥的梨、甘蔗、银耳、菊花、鸭肉、兔肉等食物来消除秋燥。

补肺 首选杏仁

立秋后是养肺、补肺或治疗肺部疾患的最好时节。具有补肺的食物有银耳、百合、猪肺、柿饼、枇杷、荸荠等。其中以杏仁为首选。杏仁分甜杏仁和苦杏仁两种，甜杏仁滋润补肺功效更强。杏仁富含蛋白质、微量元素和维生素，具有润肺、止咳、滑肠等功效，对干咳无痰、肺虚久咳等症有一定的缓解作用。杏仁最好与薏米按1:5的比例一起熬粥，温热时喝；和猪肺一起炖汤，也有滋养缓和之效。当然，当零食吃的烤杏仁也能适当吃一些。苦杏仁一般在中药店出售，需在医生指导下服用。

养阴 首选蜂蜜

进入秋季，要把保养体内的“阴气”作为首要任务。养阴的食物有很多，比如泥鳅、芝麻、核桃、糯米、牛奶、花生、鲜山药、白果、梨等。其中最具代表性的是蜂蜜。蜂蜜有养阴润燥、润肺补虚、润肠通便、解药毒、养脾气、悦颜色的功效，因此拥有“百花之精”的美名。蜂蜜是一种非常好的能量补充品，对于缓解疲劳效果显著。蜂蜜可以直接调入温水中饮用，也可以与鲜榨的果汁混合；将雪梨挖去核，倒入蜂蜜封盖蒸熟，能补肺阴不足。

增酸  首选葡萄

秋季应少吃辛、辣食物，如葱、姜、辣椒、胡椒，防止辛温助热，加重肺燥症状。而肺燥伤肝要吃酸，就是要多吃酸的水果，比如橘子、山楂、青苹果等，而要少吃甜味的西瓜、甜瓜等。眼下正大量上市的葡萄，正是“酸”的好水果。葡萄益气补血、生津止渴、健脾利尿，初秋时多吃还能帮助机体排毒，解内热。红色葡萄可软化血管、活血化淤，心血管病人不妨多吃。白葡萄有润肺功效，适合咳嗽、呼吸系统不好的人吃。绿葡萄则偏重清热解毒。紫葡萄富含花青素，可以美容抗衰老。黑葡萄滋阴养肾的功效更为突出。葡萄最好整颗吃。

此外，秋季养生还有很多选择，比如多喝粥（山楂粳米粥、鸭梨粳米粥、兔肉粳米粥、白萝卜粳米粥、杏仁粳米粥、橘皮粳米粥、柿饼粳米粥）、多喝些健身汤（百合冬瓜汤、猪皮番茄汤、山楂排骨汤、鲤鱼山楂汤、鲢鱼头汤，鳝鱼汤、赤豆鲫鱼汤、鸭架豆腐汤、枸杞叶豆腐汤、平菇豆腐汤、平菇鸡蛋汤、冬菇紫菜汤）、多吃鱼（鲫鱼、带鱼、青鱼、鲤鱼、草鱼、泥鳅）等。

（营养科  邓波）

护肤篇

“秋燥最易伤皮”。皮肤作为人体最大的器官，加之又与外界直接相连，因此做好皮肤的养护势在必行。

1 防晒：初秋秋阳肆虐，紫外线对皮肤的侵扰不亚于夏季，而秋季的皮肤新陈代谢缓慢，皮肤更容易受到紫外线的侵袭。进入深秋，UVB的强度虽有所减弱，UVA仍无衰减之势，因此仍需常规使用防晒霜防晒。可选用一些防晒指数高的防晒霜,日晒前20分钟左右涂抹，如果是户外活动应注意每2小时补搽1次。

2 补水：多饮水，喝豆浆，多食粥。饮水量因人而异，一般每天2000毫升左右为宜，忌冷饮，以饮温水为宜。可蒸气熏蒸面部，多泡温水浴，并按摩肌肤，促进血液循环，之后涂抹保湿润肤剂，以减少皮肤水分散发。

3 合理饮食：秋天宜尽可能少食辛辣之物，戒烟酒，少喝浓咖啡。适当多食一些富含抗氧化剂的果蔬，增进皮肤新陈代谢，改善皮肤保湿功能，防止其粗糙皲裂，延缓老化。

4 充足睡眠：皮肤的修复主要在晚上10点到凌晨4点，每天要保持7-8小时睡眠。为顺应秋季的特点，减轻秋季肃杀之气对人体的影响，秋季宜早睡早起。

5 正确选用护肤品：护肤品的选择应因肤质而异，不能一概而论或被从众心理左右。一般来说，干性皮肤清洁次数不宜频繁，禁用含控油成分的爽肤水，不用含乙醇的收缩水。宜选保湿乳或霜，并加强防晒。油性皮肤应选用控油清洁剂清洁皮肤，控油保湿水调节皮肤水油平衡，控油保湿乳或凝露进行皮肤护理，同时仍需注意防晒。敏感性皮肤应先用抗敏性清洁剂清洁皮肤，再根据皮肤类型，干性皮肤用抗敏保湿水（乳或霜），油性皮肤用控油保湿水（乳或凝露）进一步护理，并加强防晒。

（皮肤科  何迅）